酒店前厅与客房管理(山东联盟) 知到智慧树答案2024 z43567

第一章 单元测试

1、 客房部是酒店的“神经中枢”。( )

A:对
B:错
答案:

2、 前厅部的运转状况,会直接反映出酒店的服务质量和管理的水平。( )

A:对
B:错
答案:

3、 前厅的对客服务区主要包括总服务台、大堂副理处和行李处等。( )

A:对
B:错
答案:

4、 餐饮部是酒店对外服务的窗口和中心枢纽。( )

A:对
B:错
答案:

5、 总台一般设置在进入大门的大堂对面,便于服务客人、管理和控制整个大厅的基本情况。( )

A:对
B:错
答案:

第二章 单元测试

1、 客房预订是指在客人抵店前对酒店客房的预先订约。( )

A:对
B:错
答案:

2、 酒店预订的常见渠道我们可以归结为直接渠道和间接渠道两大类。( )

A:对
B:错
答案:

3、 预定员向客人确认预订的方式通常是口头确认。( )

A:对
B:错
答案:

4、 客人抵店前的准备工作包括订房核对,发出订房预测报告、次日抵店客人名单、贵宾接待通知单、团体接待通知单等。( )

A:对
B:错
答案:

5、 超额预订率一般控制在35%左右。( )

A:对
B:错
答案:

第三章 单元测试

1、 前厅是酒店的一张名片,是酒店的脸面所在。( )

A:对
B:错
答案:

2、 在酒店入住的客人通常有以下几种类型:没有会员卡的客人;有会员卡的客人;签单客人;境外客人;免单客人;团体客人。( )

A:对
B:错
答案:

3、 在我国,公民的有效证件不包括军官证、教师证、学生证。( )

A:对
B:错
答案:

4、 收取押金当现金客人办理入住手续时,收银员要收取房费及押金,一般押金是房费的3倍,并为客人开押金收据。( )

A:对
B:错
答案:

5、 离店时结账确认客人结账的方式,通常客人结账的方式不包括转账结账。( )

A:对
B:错
答案:

第四章 单元测试

1、 酒店内的迎送宾客服务主要由迎宾负责。( )

A:对
B:错
答案:

2、 行李服务,客人乘车抵达酒店时,行李员要主动上前迎接,向客人表示欢迎。( )

A:对
B:错
答案:

3、 礼宾部是酒店内外联络的通信枢纽,是酒店与客人交流信息、沟通感情的桥梁。( )

A:对
B:错
答案:

4、 酒店话务员在转接电话要礼貌待客,必须在铃响五声之内接听电话,并主动向客人问好,自报店名或岗位。( )

A:对
B:错
答案:

5、 酒店前厅问询处的服务项目包括解答宾客的各种询问、提供留言服务、处理邮件以及收发保管客用钥匙等等。( )

A:对
B:错
答案:

第五章 单元测试

1、 巧妙的商谈价格,在商谈价格时应使客人感到酒店销售的产品物有所值,因此在销售过程中着重推销的时客房的价值而不是价格。( )

A:对
B:错
答案:

2、 做好销售准备工作,销售人员不用熟练掌握本酒店客房基本情况及特点。( )

A:对
B:错
答案:

3、 主动带客人参观,客人在选择客房中表现犹豫时,酒店销售人员可以建议带客人参观客房,带客人参观客房中要始终表现出自信、有效率、有礼貌、即使客人不住,也要对客人光临表示感谢和再次欢迎。( )

A:对
B:错
答案:

4、 “冲击式”报价法是指在接待服务过程中,先向客人直接报客房价格。( )

A:对
B:错
答案:

5、 所谓“三明治”报价法是造在推销客房时,先介绍酒店客房所提供的设施设备,突出其客房的特色与优势。( )

A:对
B:错
答案:


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