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破碎麦芽的目的是把麦皮从麦粒表面分离,以便使它的胚乳有效地被酶分解,有效的保持麦皮的完整,以便麦芽糖化后使麦汁的过滤顺利
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啤酒工艺学 知到智慧树答案2024 z25246
第一章 单元测试 1、 啤酒的历史可以追溯到_______年前的远古时代。(&nbs...
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