延缓糖类的消化和吸收，更好的控制葡萄糖和胰岛素，有利于糖尿病人;增加消化道蠕动和肠道菌群产气，降低罹患肠道癌症风险;产生饱腹感，帮助控制体重;减少脂肪的吸收，帮助降低胆固醇水平，而可能有利于控制心脏病;帮助肠内物质湿润，防止便秘