食品安全控制学(河南农业大学) 中国大学mooc慕课答案2024版 m48011

，购买后上方矩形框将出现已付费的隐藏内容 ”A正确B错误 （）A正确B错误 ()正确[/]完整 《食品卫生法》 A《食品卫生法》B《食品安全法》C《进出境动植物检疫法》D《农产品质量安全法》 AIECBCANBCCNALDCNAT AIECBISOC欧洲零售商协会D美国FDA AIECBISOC美国D欧洲零售商协会 AIECBISOC美国FDAD欧洲零售商协会 AIECBISOC英国D美国 AWhenBWhoCWhereDmethod A与土壤有关的良好规范B与水有关的良好规范C与作物和饲料生产有关的良好规范D企业自控体系 A丙烯酰胺B石房哈毒素C含氮化合物D杂环胺B石房哈毒素C含氮化合物D杂环胺 A井水B清洗剂C消毒剂D亚硝酸钠 A产品回收计划B确定关键控制点C建立验证程序D建立记录系统 A人口健康B假冒伪劣C粮食问题D水资源问题 A农业可持续发展的环境保护B滥用添加剂C员工的职业健康D安全和福利 A副溶血性弧菌B金黄色葡萄球菌C大肠杆菌D马铃薯晚疫病 A卫生操作不当B生 A卫生部门监管B多阶段分段式监管C大部门统一监管D空白迈向法制 A危害分析B组织管理C确立关键限值D建立纠偏措施 A厂房B生产工艺C卫生设施D设备 A原子荧光光谱法B仪器分析法C生物测定法D生化测定法 A国家权力机构制定的GMPB由行业组织制定的GMPC由食品企业自己制定的GMPD药品GMP A国家标准B推荐标准C地方标准D企业标准 A大田作物B水果蔬菜C生猪和牛羊D血液加工利用 A头脑风暴B多角度分析C风险评估D分析检测 A完善统一权威的食品安全监管机构B突出预防为主 A对象不同B依据不同C实施机构不同D合格评定活动 A将“环境保护行政主管部门”修改为“生态环境主管部门”B将“食品药品监督管理部门”修改为“市场监督管理部门”C将“工商行政管理部门”修改为“市场监督管理部门”D将“质量监督”修改为“食品安全监督管理” A希腊B英语C意大利D葡萄牙 A德国B英国C日内瓦D美国 A提升阶段B完善和确立阶段C大部门统一监管D空白迈向法治阶段 A明确了政府的质量责任和打假责任B补充 A法律法规体系B认可认证体系C企业自控体系D滥用添加剂 A测试和校准实验室认可B审核员培训机构认可C认证培训课程认可D产品认证 A消灭传染源B切断传播途径C设置残留限量D保护易感者 A添加剂滥用B疯牛病C源头污染D违法生产加工 A灭蝇灯B灭鼠药C粘鼠胶D鼠笼 A环境管理体系认证B审核员/评审员认可C职业安全管理体系认证D食品安全管理体系认证 A理化检测法B生物学检测法C免疫化学检测法D原子荧光法 A生产设备B管理组织 A疯牛病B口蹄疫C非典D痛痛病 A相互沟通B过程控制CHACCP原理实施D合格评定 A自愿原则B持续改进原则C全过程预防D强制性 A菌落总数B致病菌C大肠菌群D耐热大肠菌群 A车间墙壁B卫生间的门把手C车间内电灯开关D管道 A重金属B多环芳烃C多氯联苯D二噁英 A铅B镉C汞D硒 A防止发生B消除C降低到可接受水平D交叉污染 A食品包装B食品数量C可持续发展性D食品质量 A食品质量B全程可追溯C可持续发展D源头管理 A食物摄入，如啤酒和腌制品(腌猪肉 GAP是由（）组织提出的 GAP的建立和实施有助于建立现代农业，并推动农业的可持续发展 GAP认证是产品认证 GAP认证是食品安全控制体系认证 GMP侧重点在成品出厂前整个生产过程的各个环节上，不仅仅是终产品；一般食品标准侧重于终产品的判定与评价 GMP文件系统包括标准和记录两部分 GMP是一种重视生产过程中产品品质与质量安全的自主性管理制度 GMP是由（）提出的 HACCP体系是零风险的 HACCP体系认证和无公害农产品认证属于认可范围 HACCP必须建立在良好的GMP和SSOP的基础之上，只有与GMP和SSOP有机的结合，才能更完整有效 HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系 HACCP是由（）提出的 IEC ISO中央秘书处设在（） ISO是由ISO/TC/SC质量管理和质量技术委员会，概念与术语分委员会制定的国际标准中的一族标准 ISO是由ISO/TC农产品食品技术委员会制定的一套专用于食品链内的食品安全管理体系 ISO环境管理系列标准是国际标准化组织(ISO)继ISO标准之后推出的又一个管理标准 ISO的主要功能是为人们制订国际标准达成一致意见提供一种机制 ISO的目的和宗旨是：“在全世界范围内促进标准化工作的开展，以便于国际物资交流和服务，并扩大在知识 ISO起源于（）语 method mooc慕课答案 mooc慕课答案题库 mooc答案 mooc答案题库 mooc题库 SSOP是由（）组织提出的 一个能控制危害的点一定是关键控制点 一旦获得产品认证证书，就可以一劳永逸，无需换证 与食品接触的表面不得使用木制品 丙烯酰胺含量较多的食品是薯类油炸食品 中国大学mooc慕课答案 中国大学mooc慕课答案大全 中国大学mooc慕课答案题库 中国大学mooc测验作业答案 中国大学mooc答案 中国大学MOOC答案 CSDN 中国大学mooc答案公众号 中国大学mooc答案公众号免费 中国大学mooc答案合集 中国大学MOOC答案在哪里查 中国大学MOOC答案查询 中国大学mooc答案题库 中国大学MOOC网课答案查询方法 中国大学慕课mooc答案题库 中国大学慕课答案 中国大学慕课答案题库 中国标准根据级别可以分为国家标准 为防止交叉污染，车间人流应从高清洁区到低清洁区，水流从高清洁区到低清洁区 井水 交叉污染 产品回收计划 产品认证 从性质上说，GMP对食品企业的生产条件，操作和管理行为提出规范性要求；一般食品标准是对食品企业生产出的终产品提出量化指标要求 从标准的技术上说，企业标准的某些技术水平应低于地方标准 代谢产物（如毒素） 以下哪个不属于按照级别分类的中国标准（） 以下哪个不属于食品企业综合评价微生物危害的常规操作（） 以下哪个不是《中华人民共和国农产品质量安全法》年−修正内容（） 以下哪个不是GAP框架体系的内容（） 以下哪个不是GAP的关注点（） 以下哪个不是GLOBALGAP的内容（） 以下哪个不是GMP中硬件内容（） 以下哪个不是GMP文件编制的基本原则（） 以下哪个不是HACCP的基本原理（） 以下哪个不是ISO产生的原因（） 以下哪个不是ISO的关键要素（） 以下哪个不是ISO的特点（） 以下哪个不是与食品间接接触的表面（） 以下哪个不是中国食品安全控制举措内容（） 以下哪个不是中国食品安全法制体系发展历史阶段（） 以下哪个不是中国食品安全监管体制发展历史阶段（） 以下哪个不是中国食品安全突出问题（） 以下哪个不是依据制定机构和适用范围的GMP（） 以下哪个不是关键控制点的作用（） 以下哪个不是加工中产生的污染物（） 以下哪个不是危害分析的工具（） 以下哪个不是寄生虫控制措施（） 以下哪个不是最引起人们关注的”重金属”（） 以下哪个不是最新产品质量法的特点（） 以下哪个不是最新食品安全法的特点（） 以下哪个不是生物毒素常用检测方法（） 以下哪个不是病毒引起的（） 以下哪个不是细菌性危害（） 以下哪个不是认证和认可的区别（） 以下哪个不是造成交叉污染的来源（） 以下哪个不是食品中含氮亚硝基化合物的主要来源（） 以下哪个不能在食品加工厂用来杀灭虫害（） 以下哪个内容不是GAP的核心理念（） 以下哪个内容不是GMP中软件内容（） 以下哪个内容不是HACCP的基本原理（） 以下哪个内容不是中国合格评定国家认可中心下设机构（） 以下哪个内容不是中国食品安全法律体系内容（） 以下哪个内容不是农药残留的常用测定方法（） 以下哪个内容不是有毒有害物质（） 以下哪个内容不是环境中的有机污染物（） 以下哪个内容不是食品安全的延伸含义（） 以下哪个活动不是认可（） 以下哪个活动不是认证（） 企业标准 企业自控体系 依据法律效力GMP分为强制性GMP，指导性或推荐性GMP 假冒伪劣 全程可追溯和可持续发展 农药残留（Pesticideresidues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体 分析检测 加工过程和产品的污染 卫生保持的指导性文件 卫生标准操作程序不应该包含消费者投诉程序 卫生标准操作程序应该包含产品回收程序 卫生标准操作程序是食品企业明确在食品生产中如何做到清洗 原子荧光光谱法 原子荧光法 发芽的马铃薯中含有龙葵素 合格评定 合格评定活动 含铁金属 土壤 地方标准 均为章节测试 大学慕课MOOC的答案在哪里 大气中的微量农药原体 大部门统一监管 安全和福利，保证初级农产品生产安全的一套规范体系 完善了质量技术监督等行政执法部门的强制性措施 完善了质量技术监督等行政执法部门的强制性措施C加大了行政处罚的力度D完善统一权威的食品安全监管机构 完善了质量技术监督等行政执法部门的强制性措施D突出食品安全制度共治体系 完善统一权威的食品安全监管机构 实验室以及从事评审 审核员/评审员认可 审核等认证活动人员的能力和执业资格，予以承认的合格评定活动 寄生虫及其虫卵和昆虫对食品原料 将“质量监督”修改为“食品安全监督管理” 屠宰者和消费者都应特别注意检查并摘除牲畜的甲状腺和肾上腺 工人的健康 希腊 强制性 慕课答案 慕课答案免费查询 慕课答案题库 慕课题库 技术和经济方面的合作 推荐标准 操作限值是指由操作者用来防止发生偏离关键限值的风险，比关键限值更严格的判定标准或最大 收获物 新版《中华人民共和国农产品质量安全法》规定农产品销售企业对其销售的农产品，应当建立健全进货检查验收制度；经查验不符合农产品质量安全标准的，不得销售 新版《中华人民共和国食品安全法》建立了最严格的全过程的过程控制，进一步强调食品生产经营者的主体责任和监管部门的监管责任 日内瓦 最小水平参数 有毒代谢物 检查机构 植物毒素和微生物毒素 欧洲零售商协会 正确 正确下方是付费阅读内容：本平台商品均为虚拟商品，不支持退换货，请在购买前确认您需要购买的资料准确无误后再购买，望知悉！[rihide]post_id=”″show_buy_btn=”true”]下方为已购买的内容：金玉姻缘判断题《红楼梦》中“金玉姻缘”贯穿整部小说，因此完整清晰地出现过十多次 正确第七章良好生产操作规范第七章单元测试 正确第三章食品安全标准与法规体系第三章单元测试 正确第九章食品安全认可认证体系第九章单元测试 正确第八章危害分析与关键控制体系第八章单元测试 正确第六章卫生标准操作程序第六章单元测试 正确第十章ISO简介第十章单元测试 水体 消毒 滥用添加剂 灭鼠药 熟产品未分开C原料和成品未隔离D食品添加剂 环境保护 生产工艺 生产设备 生物性危害主要是指生物（尤其是微生物）本身及其代谢过程 生物毒素（Biotoxin）是一大类生物活性物质的总称，包括动物毒素 疯牛病 病毒只是简单地存在于食物中，在数量上并不增长 病毒只有寄生在其他生物的活细胞中才能进行生命活动 痛痛病 石房哈毒素 硒 科学 空白迈向法制 第一章绪论第一章单元测试 管理制度C生产行为D生产工艺 管道 纤维制品 组织管理 网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证 美国 美国FDA 腌豆角）B食品霉变C高温工艺处理D内源性亚硝胺的生成 致病菌 良好农业规范的核心理念是源头管理 良好农业规范突出关注动物福利 英国 药品GMP 血液加工利用 行业标准 行业标准和国家标准 补充 认可是指由认可机构对认证机构 认证和认可结果不同，认可结果是以认可证书及认可标志表示 认证和认可都是一种合格评定活动 认证最早由（）提出并开展的 认证结果是以认证证书和认证标志表示 设置残留限量 谷物类油炸食品 谷物类烘烤食品 重金属 错误 错误第二章食品安全的影响因素第二章单元测试 错误第四章食品安全分析与检测技术第四章单元测试 镀锌金属 降解物和杂质的总称 需点击上方按钮支付元购买，所有 风险防范，建立最严格的法律责任制度C补充 食品中苯并(a)芘的测定可以利用反相液相色谱法进行测定 食品中重金属的测定可以利用反相液相色谱法进行测定 食品包装 食品安全包含食品卫生 食品安全包含食品营养 食品安全包含食品质量 食品安全控制学(河南农业大学) 中国大学MOOC慕课答案 食品安全控制学(河南农业大学) 中国大学mooc慕课答案2023版 m48011 食品安全控制学(河南农业大学) 中国大学MOOC答案 食品安全控制学(河南农业大学) 中国大学慕课答案 食品安全问题是中国特色 食品添加剂 食品质量 食品质量包含食品安全 马铃薯晚疫病 高温工艺处理 鲜黄花菜含有秋水仙碱 黄铜等材料