A食物消耗量=调查前的库存量调查结束时的库存量B食物消耗量=(调查前的库存量+采购量)废弃总量剩余总量C食物消耗量=调查前的采购量调查结束时的库存量每餐的剩余量D食物消耗量=采购量调查结束时的库存量