革兰氏阴性菌的细胞壁则相反，脂类含量高而肽聚糖含量低，因此用乙醇脱色时，脂类物质被乙醇溶解，增加细胞壁的孔径及其通透性，乙醇容易进入细胞内将草酸铵结晶紫