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分批灭菌过程中,一个发酵罐内装了t的培养基,其污染程度为每mL有×个耐热细菌芽孢,将发酵罐通过℃高压蒸汽灭菌.已知耐热细菌芽孢的比死亡速率常数k=.min,试求灭菌失败几率为.时所需的湿热灭菌时间为几分钟
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发酵工程(燕山大学) 中国大学mooc慕课答案2024版 m102214
第一周 概述 第一周单元测试 1、 下列食品中不属于发酵食品的是 答案: 绿茶 2、...
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